Pôle AnalysesLe pôle Analyses d’Actilait vous apporte l’assurance d’une expertise analytique appropriée aux produits laitiers et fromagers. Ce pôle est scindé en deux métiers distincts :
Les analyses portent sur la composition des produits, l’hygiène, la microbiologie d’intérêt, les flores d’altération, la mesure instrumentale du comportement des fromages à la cuisson, la chimie des eaux résiduaires...
Des prestations sont proposées pour renforcer la qualité analytique des laboratoires avec l’organisation régulière d’essais d’aptitude (essais inter-laboratoires sur des critères microbiologiques et physico-chimiques) et la vente de matériaux de référence. Télécharger le catalogue Cecalait (pdf)
--> pour en savoir plus sur les activités Cecalait : www.cecalait.fr
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